Рекомендуем попробовать ролл с горбушей и томатами! Он завернут в нежный лаваш, содержит консервированную рыбу, соленые огурцы, яйца и майонез. Это отличный вариант для быстрого перекуса!

Продукты

• 1 лист лаваша для рулетов,
• 1 банка консервированной горбуши,
• 1 огурец,
• 1-2 помидора,
• 4-5 яиц,
• 100 г майонеза,
• ~70 г зеленого лука,
• салат листовой.
• соль- .

Пошаговый способ приготовления

Разложите рыбопродукты на блюдо и разомните их вилкой.

Сварите куриные яйца вкрутую, затем нарежьте их мелкими кубиками. Мелко изрубите зеленый лук.

Соедините яичную смесь с зеленью лука и небольшим количеством майонеза – по вкусу можно добавить немного соли, тщательно перемешайте.

Лаваш освободить от упаковки.

Лист лаваша для приготовления рулета имеет форму широкого, удлиненного прямоугольника, его размеры составляют около 70-80 сантиметров в длину и примерно 20 сантиметров в ширину.

Подготовленный лист теста раскладывают на рабочей поверхности и покрывают слоем майонеза по всей площади.

После этого лаваш разделяют визуально на две равные части: на одну из них распределяют начинку из яиц с луком, а на другую – рыбную начинку.

Помидоры крошат мелкими кубиками или режут тонкими ломтиками и располагают вдоль одного края лаваша, откуда будет формироваться рулет. Сверху помидоров укладывают листья салата.

С помощью овощечистки нарежьте огурец тонкими полосками и разместите их частично перекрывая друг друга в области начинки, непосредственно посередине лаваша.

Начиная с края, где расположены помидоры, аккуратно подворачивайте лаваш, формируя плотный ролл.

Заверните получившийся рулет пищевой пленкой и поместите в прохладное место на несколько часов – оптимально оставить его на ночь.

Непосредственно перед сервировкой разрежьте рулет на порционные кусочки.