Порадуйте своих близких лососем в сочетании с черносливом! Это блюдо из филе лосося, чернослива, изюма, грецких орехов, моркови и сыра станет настоящим украшением стола. Приготовьте его с лимоном и ароматными специями!

Продукты

• 400 г филе сёмги
• 50 г чернослива
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 1 морковка
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 30 г твердого сыра
• 2 ст.л. сока лимона
• соль
• перец .
• растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

С филе снять кожу, вымыть.

Филе необходимо полить соком лимона, а затем приправить солью и перцем.

Необходимо нарезать морковь и лук мелкими кусочками и обжарить их на сковороде с использованием растительного масла.

Чернослив следует замочить в кипятке на полчаса, после чего воду нужно слить, а чернослив мелко нарезать.

Изюм также рекомендуется залить кипятком, выдержать 30 минут, а затем слить воду.

Для начала грецкие орехи необходимо немного поджарить, после чего их следует очистить и измельчить.

В одной емкости соединить измельченную морковь, лук, чернослив и изюм, грецкие орехи, затем добавить сметану, одну столовую ложку лимонного сока, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Филе сёмги следует поместить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Полученную смесь овощей и сухофруктов, приготовленную в сметане, необходимо распределить поверх филе сёмги.

Посыпаь тертым сыром.

Затем поместите полученную массу в духовку и выпекайте в течение 20-30 минут при температуре 190 градусов Цельсия.

Приятного аппетита!