Друзья пригласили нас на дачу, чтобы выпить кофе вечером. Однако, оказавшись на дачных участках и вдохнув аромат цветущего сада, я подумала, что вместо кофе мы будем пить дачный чай.

В нашей семье этот напиток традиционно называют «дачным чаем» с тех давних времен, когда у нас была собственная дача. С тех пор многое изменилось: прежние владельцы уже не живут в той даче, но воспоминания о ней и о дачном чае мы храним с большой теплотой. Наши дети были тогда совсем малыми, и сбор листьев для этого чая превратился в своего рода ритуал – собирали листья, заваривали напиток и пили его, наслаждаясь ароматом лета.

Поэтому, отправляясь на дачу или отправляясь на прогулку в лес, обратите внимание, не сможете ли вы найти несколько листочков для приготовления такого чая.

Соберите листочки и ягоды, промойте их, слейте воду и поместите в заварочный чайник, затем залейте кипятком. Укутайте чайник полотенцем и через 8-10 минут можно наслаждаться ароматным летним напитком. Для любителей сладкого можно добавить немного меда. Цвет у такого чая не очень яркий, но зато он обладает приятным ароматом.

Настой из листьев и ягод, приготовленный в большом кувшине или чайнике и охлажденный, можно употреблять в качестве прохладительного напитка. Приятного чаепития!