Ингредиенты
- молоко -1,5 ст.
- сливки 33% – 0,5 ст.
- 150 г молочного и темного шоколада (50/50)
- 3 полоски апельсиновой цедры
- 1/2 ч.л. растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
- мускатный орех на кончике ножа
- 1 ч.л. корицы (неполная)
- ликер куантро – 2 ст.л.
Молоко и сливки вылейте в кастрюлю, поставьте на огонь. Когда смесь нагреется, добавьте корицу, мускат, апельсиновую цедру и кофе. Доведите до кипения, снимите с огня. Всыпьте шоколад и дайте постоять минуту. Хорошо взбейте венчиком, верните на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, удалите цедру и добавьте ликер!
Подавать горячим!
Приятного Вам вечера!.