Шоколадный торт с бананами

Ингредиенты

  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 150 г
  • молоко – 100 мл
  • растительное масло – 80 мл
  • какао-порошок – 40 г
  • мука – 150 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • ванилин – по желанию
  • бананы – 2–3 шт. (спелые)
  • лимонный сок – 1 ч.л. (чтобы бананы не потемнели)
  • сливки 33% – 300 мл
  • сахарная пудра – 80–100 г
  • творожный сыр или маскарпоне – 200 г

яйца соединяем с сахаром и взбиваем до получения однородной светлой и воздушной консистенции.

2. Вливаем молоко и масло, перемешиваем.

Читать также  Красивый торт на день рождения

муку, какао-порошок и разрыхлитель просеивают, затем осторожно добавляют в жидкую основу, перемешивая.

тесто переносится в форму диаметром 20 сантиметров и выпекается в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C в течение 30–35 минут.

выпеченный бисквит дают остыть, а затем разрезают на два или три коржа.

6. Взбиваем сливки до устойчивых пиков.

затем добавляем сахарную пудру и сыр, взбиваем до получения однородной, плотной кремообразной массы.

бананы нарезаем кружочками и поливаем лимонным соком.

чтобы придать бананам карамельный вкус, их можно немного обжарить на сковороде с чайной ложкой сахара!

Читать также  Рецепт медовика в духовке

на первый корж следует нанести крем, затем выложить бананы. Повторите эти слои.

боковые и верхние грани торта следует покрыть кремом.

можно украсить шоколадной стружкой, кружочками банана, шоколадными конфетками или по желанию.

поместите торт в холодильник на 3–4 часа для пропитки.