Погрузитесь в насыщенный вкус напитка из облепихи и черной смородины с добавлением молока, крахмала и свежих соков. Откройте для себя букет ароматов!

Продукты

• молоко-1 ст.
• крахмал кукурузный hass-3 ст.л
• сок черносмородиновый-1 ст.
• сок облепиховый-1 ст.
• сахар-4 ст.л
• сахар ванильный hass-1 ст.л
• сахарная пудра hass-2 ч.л
• вода

Пошаговый способ приготовления

1. Процедите ягодную смесь через марлю или сито, чтобы отделить сок; у меня собралось полстакана, который затем разбавили водой до общего объема в стакан.

2. Растворите крахмал в одном мерном стакане прохладной кипяченой жидкости.

3. Молоко нагрейте почти до кипения, добавьте часть сахара и ванильный сахар, после чего постепенно влейте одну треть стакана крахмала, снова доведите смесь до кипения и дайте ей остыть.

4. Отдельно нагрейте соки до температуры кипения, затем добавьте сахар и также внесите в каждый сок одну третью меры крахмала. Верните смесь на огонь для повторного закипания, после чего дайте ей остыть. Я использовала сироп из черной смородины; чтобы приготовить его, я смешала половину стакана воды и половину стакана сиропа, исключив добавление сахара, поскольку он уже был достаточно сладким.

5. Разложите готовый напиток слоями по порционным стаканам или креманкам, охладите его перед подачей и посыпьте сверху сахарной пудрой.