Испеките овсяные кексы с имбирем, клюквой и кусочками шоколада! Они обладают прекрасным вкусом, содержат ценные компоненты и очень просты в приготовлении. Рекомендуем вам их опробовать!
Продукты
- 1.яйца-2 шт. отборные
- 2.масло сливочное-100 г
- 3.сахар-5 ст.ложек без горки
- 4.молоко-150 мл
- 5.мука пшеничная-0,5 ст. -по 200 мл
- 6.мука овсяная-1,5 ст.
- 7.разрыхлитель-0,5 ч.л.
- 8.имбирь свежий- кусочек с лесной орех
- 9.имбирь в порошке сушеный -1 ч.л.
- 10.ванилин-чуточку
- 11.соль-чуточку
- 12.клюква вяленая- горсть
- 13.шоколадные стружки- горсть
- 14.пудра сахарная с корицей от haas
Пошаговый способ приготовления
1.Взбейте масло с сахаром до образования воздушной консистенции. Продолжая взбивать, добавляйте поочередно яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте молоко.
2.Натрите имбирный корень на мелкой терке и выжмите из него сок в тестовую массу. Если волокна отсутствуют, можно использовать всю натертую смесь.
3.Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром, а также добавьте щепотку соли. Перемешайте ингредиенты быстро и аккуратно. В заключение вмешайте клюкву и шоколадную стружку.
4. Равномерно распределите тесто в подготовленные формы, заполняя их не более чем на две трети от общего объема. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов Цельсия печи до появления легкой золотистой корочки и образования типичных углублений по центру. После этого уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте выпечку, пока изделие не приобретет насыщенный коричневый оттенок и при проверке зубочистка не будет оставаться сухой.
5. Достаньте готовые изделия из духовки и форм, а затем щедро посыпьте их сахарной пудрой через мелкое сито, пока они еще теплые.