Почувствуйте вкус осени: тыквенные и яблочные пирожные на основе овсяной муки с добавлением клюквы. Они получаются сочными и душистыми благодаря использованию пюре, орехов и сушеной клюкви!

Продукты

• 1 ст. тыквенно-яблочного пюре (http://edalandia.ru/recipe/view/113579)
• 1 ст. сахарного песка
• 1 ст. пшеничной муки
• 1 ст. овсяной муки
• 10 г ванильного сахара нааs
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 1/2 ст. вяленой клюквы
• 80 мл расительного масла
• 1/2 ст. грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Затем внесите тыквенно-яблочное пюре и растительное масло, тщательно перемешайте.

Соедините овсяную муку, пшеничную муку и разрыхлитель в отдельной емкости.

Аккуратно объедините сухие ингредиенты с жидкой массой до получения однородного теста.

Тщательно вымойте яблоко, просушите его, удалите кожуру и нарежьте небольшими кубиками. Введите их в тесто.

Ввести клюкву. Перемешать.

Приготовленное тесто распределите по специальным емкостям для выпечки кексов, заполняя их примерно на половину объема.

Измельчите ореховую смесь в ступке таким образом, чтобы оставались небольшие фрагменты. Равномерно посыпьте этой массой поверхность теста в подготовленных формочках.

Разместите изделие в предварительно нагретой печи, установив температуру на отметке 180 градусов Цельсия. Время приготовления составит около четверти часа.

После выпечки дайте кексам немного остыть прямо в форме, а затем переложите их на охлаждающую решетку.

Приятного аппетита!