Предлагаем приготовить салат с копченой рыбой и свежими продуктами: нежная кета, яйца, морковь, зеленый горошек и соус «Киккоман». Это очень вкусно и готовится без особых усилий!
Продукты
- 1.красная рыба горячего копчения -у меня кета-200 г
- 2.яйца-3 шт. (некрупные)
- 3.морковь-1 крупная
- 4.горошек зеленый свежий или замороженный- ст. 200 мл
- 5.лук-половинка
- 6.соевый соус «киккоман»-2 ст.л.
- 7.горчица-1 ч.л.
- 8.майонез густой-100 мл
- 9.цедра лимона
- 10.перец черный молотый-
Пошаговый способ приготовления
1.Морковь термически обрабатывают на пару до полуготовности, горошек разогревают в микроволновой печи, а яйца варят всмятку.
2.Овощи нарезают небольшими кубиками примерно одинакового размера с горошком, то же самое делают и с яйцами. Лук измельчают мельче, рыбу очищают от костей и также крошат кубиками. Все ингредиенты аккуратно помещают в широкую емкость.
3.Для приготовления заправки тщательно соединяют майонез, соевый соус и горчицу, добавляют перец горошком и немного цедры цитрусового – по вкусу.
4. Заправить соусом овощную смесь, деликатно соединить ингредиенты, переложить в сервировочную посуду или креманки, декорировать тертой кожурой цитрусовых и компонентами салата.
5.Подавать сразу.