В небольшой емкости залейте желатин холодной водой, используя около 100 миллилитров).

Оставьте на 10–15 минут, чтобы он набух.

Доведите фруктовый сок до горячей температуры, не доводя его до кипения.

При использовании сока без добавления сахара, добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.

После того как желатин набухнет, его следует добавить в горячий сок и тщательно перемешивать до полного растворения. Важно не доводить смесь до кипения!

Вылейте полученную массу в силиконовые формы или небольшие стаканчики.

Чтобы добавить кусочки фруктов, поместите их на дно емкости до того, как нальете смесь.

Чтобы желе затвердело, поместите его в холодильник как минимум на 2–3 часа.

Перед тем как подавать на стол, извлеките желе из форм.

Для придания блюду дополнительного вкуса можно использовать свежие ягоды или натереть его шоколадом.

Приятного аппетита!