Необходимо очистить авокадо от кожуры, извлечь косточку и нарезать мелкими кубиками.

Выжмите сок из половины лимона и полейте им нарезанные кусочки авокадо

Зелень необходимо промыть, просушить и нарезать

Все компоненты поместите в блендер, добавьте немного оливкового масла, соль и перец, добавляйте соль с осторожностью и взбивайте в течение пары минут

Чрезмерное взбивание приводит к тому, что смесь нагревается.

По желанию можно добавить лёд, измельчённый в крошку

Украсить веточкой мяты и лимоном.