Ингредиенты
- молоко 1 л.
- сахар 10 ст.л.
- яйца 2 шт.
- мука 10 ст.л.
- ваниль
Мы отбираем один стакан молока из общего объема в один литр и убираем его в сторону.
В остальное молоко следует добавить сахар и ваниль, затем поместить на огонь.
В стакан с молоком добавляют яйцо и муку, после чего тщательно взбивают.
После этого добавьте смесь в кипящее молоко и тщательно перемешивайте вилкой, после чего вы заметите, как она быстро загустевает.
Приготовление займет всего 2-3 минуты: смешиваем и выключаем нагрев крема.
При желании можно добавить примерно 30 граммов сливочного масла.
Крем начнет остывать и приобретет более плотную консистенцию.