На медленном огне нагревают воду, сахар и масло до тех пор, пока масло полностью не растворится, затем добавляют муку и перемешивают до загустения.

Дайте смеси настояться около десяти минут, затем введите два яйца, добавляя их по одному.

Используя кондитерский пакет с насадкой «звездочка», отсаживаем тесто на пергаментную бумагу в произвольной форме и выпекаем в разогретом растительном масле.

И все до конца обжариваем до румяной корочки.

Молоко, сахар и шоколад нагревают на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится. Затем добавляют крахмал, предварительно разведенный в воде, и варят до загустения.

Десерт готов, обмакиваем чуррос в шоколад и пробуем.

Приятного аппетита.