Овощи, а именно картофель и морковь, нарезаем кружочками средней толщины.

Смешайте яйца и молоко, приправьте солью и любимыми добавками, чтобы получилась болтунья.

Смажьте маслом жаропрочную форму и поместите в нее филе белой рыбы.

Добавьте соль и перец по вкусу к каждому элементу.

Сначала выложите кружочки моркови, затем картофеля.

Выложите яичную болтунью на запеканку и посыпьте сверху тертым сыром.

Поместите запеканку в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов и выпекайте до готовности картофеля, что займет около 40 минут.

Вкусная и нежная запеканка готова!