Ингредиенты
- небольшой окунь – 1 шт.
- помидор свежий – 1-2 шт.
- перец черный свежемолотый
- соль
- шалфей сушеный – 1 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- сыр тертый твердый – 50 г
- сметана – 1 ст.л.
Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и выложить в форму для запекания.
Чеснок мелко порубить.
Рыбу посолить, поперчить, выложить чеснок, посыпать шалфеем.
Помидоры нарезать на дольки и выложить вокруг рыбы.
Смазать сметаной, сверху посыпать оставшимся шалфеем.
Выложить на рыбу натертый сыр.
Запекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 20-25 минут.