Отварное яйцо нарезать небольшими кубиками.

Лук необходимо нарезать очень мелким кубиком, а зелень измельчить.

Рыбу необходимо очистить от костей, а затем разделить на небольшие кусочки с помощью вилки.

В миску с рыбой следует добавить яйцо, лук и зелень, затем приправить солью и перцем и аккуратно перемешать.

Начинка готова.

В миске соединить яйца, сметану, майонез, сахар и соль, тщательно перемешать венчиком.

Добавьте половину муки и разрыхлитель, затем перемешайте.

Всыпьте оставшуюся муку и вымесите тесто, чтобы оно стало похожим по консистенции на густую сметану.

Форму размером 23х23см., застелить пергаментом.

Выложить в форму половину теста.

На тесто равномерно распределить начинку.

Второй половиной теста накройте начинку и распределите тесто по всей поверхности.

По желанию посыпать кунжутом.

Выпекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 170 градусов в течение 50-55 минут.

Регулировка времени выпечки осуществляется в зависимости от особенностей вашей духовки.

Пирог должен стать румяным.

После выпечки необходимо дать пирогу остыть, извлечь его из формы, разрезать на порции и подавать.

Всем приятного аппетита!