Ингредиенты
- мука цельнозерновая – 3 ст.
- сыворотка молочная – 1 ст.
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- мёд – 2 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль морская – 1 ч.л.
- вода тёплая – ~½ ст.
Растворите дрожжи в тёплой сыворотке с мёдом, оставьте на 10 мин.
Смешайте просеянную муку с солью, сделайте углубление, залейте дрожжевую смесь, замесите тесто, добавив масло и воду.
Поставьте тесто подниматься в тепло на 1–1,5 часа.
Обомните тесто, выложите в смазанную форму, дайте подняться еще полчаса.
Выпекайте при 180 °С 30–40 мин.
Остывший хлеб нарежьте и подавайте.