Прежде всего, необходимо отварить курицу. Я приготовила куриный окорочок, но можно использовать и ножку, и грудку.

Для удобства дальнейшей обработки необходимо, чтобы мясо остыло.

В качестве альтернативы, мясо можно нарезать или разделить на волокна вручную.

Все будем складывать в одну посуду.

Это позволяет избежать загрязнения рабочей поверхности и не пачкать руки.

После этого к мясу следует добавить специи. Я использовала морскую соль, черный перец и молотый чеснок, а вы можете добавить любые другие специи на свой вкус.

Для приготовления блюда потребуется майонез, который при желании можно заменить сметаной. Обязательным ингредиентом является яйцо, также необходим кефир.

Постепенно добавляйте муку.

Тщательно перемешайте ингредиенты и поместите в форму, смазанную растительным маслом.

Запекаем при температуре 180 градусов.