Ароматная закуска на основе тонкого листа с добавлением шпрот, чеснока и сметаны – отличный выбор для любого торжества! Простой рецепт, включающий яйца, огурец и перец, порадует ваших гостей.

Продукты

• шпроты / sprats – 1 банка
• чеснок / garlic
• петрушка / parsley
• сметана / sour cream – 6 ст.л.
• яйца / eggs – 3-4 шт.
• огурец / cucumber – 1 шт.
• лаваш / pita bread – 3 шт.
• перец / pepper

Пошаговый способ приготовления

Со шпрот сливаем масло.

Измельчаем чеснок.

Нарезаем зелень.

Добавляем зелень и чеснок в сметану.

Натереть яйца на тёрке.

Овощечисткой формируем из огурца длинные, тонки́е ленты.

Лаваш смазать сметанным соусом.

Выкладываем шпроты.

Сворачиваем.

Затем следующий лист теста промазывается соусом, после чего на него равномерно распределяются яйца.

Далее кладётся лаваш с консервированными рыбёшками и рулет сворачивается.

Третий слой смазывают соусом и посыпают чёрным молотым перцем.

Выложить огурцы.

Затем укладываем два листа лаваша друг на друга и аккуратно подкатываем их в форму ролла.

Обрежем неровные края.

И плотно завернём в пищевую плёнку.

Подавать можно немедленно или охладить перед сервировкой.

Приятного Аппетита!