Ингредиенты
- вишня (без косточек) – 450 г
- сахар – 3 ст.л.
- крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- для теста:
- мука – 200 г
- сахар – 2 ст.л.
- разрыхлитель для теста – 1/4 ч.л.
- корица – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- сливочное масло – 50 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- молоко – 100 мл.
Подготовьте вишню, очистите от косточек.
Положите вишню в сотейник, добавьте сахар и крахмал, затем поставьте на медленный огонь.
через три минуты после закипания вишню перекладывают в форму для выпечки.
Замешайте тесто на коблер.
Выложите тесто ложкой на вишню и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Приятного аппетита!