Сливочным маслом следует смазать форму для выпечки, после чего её нужно обвалять в муке.

Отделить белки от желтков.

Добавить половину сахара к желткам.

Отставить в сторону.

2. Взбиваем белки с солью в пену.

Сахар добавляйте постепенно, тщательно взбивая после каждой порции.

Взбить желтки с сахаром до посветления.

Белки необходимо соединить с желтками и аккуратно перемешать снизу вверх.

3. Добавить миндальную муку, перемешать.

После этого добавьте просеянную пшеничную муку и тщательно перемешайте, двигаясь снизу вверх.

Выложить тесто в форму.

Выпекать при 180 гр до золотистости (у меня выпекалось 30 мин )