Собираем ингредиенты, которые понадобятся для приготовления восхитительной творожной запеканки с фруктами. Вынимаем косточки из ягод черешни и очищаем грушу, отдавая предпочтение плодам с плотной мякотью.

После того, как груша разрезана пополам, ее сердцевина удаляется, а затем плод нарезается на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте столовую ложку сливочного масла, выложите фрукты и посыпьте их столовой ложкой сахара.

Слегка обжариваем фрукты на сковороде в сиропе, чтобы удалить излишки влаги, сохраняя при этом их упругость, и постоянно помешиваем.

Выключаем плиту и позволяем фруктам остыть.

В большую миску разбиваем четыре куриных яйца, добавляем шесть столовых ложек сахара и взбиваем миксером до образования устойчивой пены.

В миску добавляют 250 граммов сметаны, 1 чайную ложку ванильного сахара и соль по вкусу, после чего тщательно перемешивают.

В миске соединяем 500 грамм творога, просеянные 110 грамм муки и 0,5 чайной ложки соды, затем тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.

Чтобы сделать шоколадную кондитерскую крошку, в миску помещают 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку сливочного масла и тщательно перемешивают.

Форму для запекания смазывают сливочным маслом изнутри, а на дно выкладывают слой подготовленных фруктов, распределяя их равномерно.

Творожное тесто распределяют поверх фруктов, затем выравнивают поверхность и посыпают приготовленной шоколадной крошкой.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму с выпечкой на 35 минут.

Запеканку подают в охлажденном виде, а шоколадный слой придает ей вид торта!

Позвольте себе и своим родным насладиться восхитительной творожной запеканкой с фруктами и ягодами!

Легко готовим! Совместно готовим! Дома создаем самые вкусные и незатейливые блюда!