Ингредиенты
- свинина -800 г
- чеснок – 3 зуб.
- грецкие орехи – 3 ст.л.
- соленый или маринованный огурец – 2 шт.
- укроп – 1 пуч.
- петрушка – 1 пуч.
- соль
- перец
- майонез – 4 ст.л.
Свинину нарезают на пластины и отбивают, затем солят и перчат с обеих сторон.
Мясо следует обжарить на растительном масле до состояния полуготовности.
Обжаренное мясо выложить в форму.
Для приготовления соуса необходимо соединить измельченные орехи, мелко нарезанный чеснок и маринованный огурец, а также зелень, нашинкованную.
Смешайте все ингредиенты с майонезом и полейте полученным соусом мясо.
Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20-30 минут.
Блюдо готово.