Ингредиенты
- мука – 220 г
- разрыхлитель – 10 г
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 8 г
- творог (мягкий) – 170 г
- масло сливочное – 30 г
- соль – щепотка
- яблоки – 400 г
- сок лимона – 2 ст.л.
- корица молотая – 1/2 ч.л.
- сахар тростниковый – 2-3 ч.л.
Яйца с солью взбейте до образования воздушной консистенции, затем последовательно вводите сахар и ванильный сахар;
Всыпьте растопленное сливочное масло и добавьте творог, затем аккуратно перемешайте;
Смешать муку с разрыхлителем;
Сухие компоненты следует постепенно добавлять в жидкие, тщательно перемешивая венчиком;
Яблоки следует нарезать тонкими пластинками вдоль (для украшения) и небольшими кубиками.
Необходимо поместить пластинки в широкую миску, залить их лимонным соком, добавить тростниковый сахар и корицу, после чего перемешать и оставить на несколько минут;
В тесто следует добавить нарезанные яблоками кубики, перемешать и выложить в форму диаметром 20-22 см, выстеленную пергаментной бумагой, после чего разровнять.
Сверху разложить пластинки яблок;
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-45 минут.
Определить готовность можно, используя деревянную шпажку;
Творожная шарлотка с яблоками испечена! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!