Ингредиенты
- творог – 450 г
- сахар – 100 г
- сливочное масло – 100-120 г
- сметана – 120 г
- цедра большого апельсина
- шоколад 50% – 100 г
- цукаты имбирные – 50 г
- молочный шоколад для украшения
- сахарные шарики для украшения
в творог следует добавить мягкое сливочное масло и сахар.
2. Взбить блендером.
3. Далее добавьте сметану. Также потребуется цедра от крупного апельсина.
4. Шоколад необходимо измельчить. Натирать не рекомендуется, так как получится слишком мелкая крошка; предпочтительнее, чтобы попадались кусочки.
домашние имбирные цукаты получились замечательными; всего несколько штук достаточно для профилактики при первых признаках боли в горле.
6. Высыпаем шоколадную крошку в творог-основу.
7. И нарезанные цукаты.
в этот раз для приготовления пасхи я использовала дуршлаг от Tapperware. Необходимо смочить марлю или тонкую ткань и распределить её по форме.
9. Затем наполняем творожной начинкой до самого верха, устанавливаем груз и помещаем в холодильник как минимум на ночь.
10. Вот уже на следующий день. Снимаем ткань.
я использую это сито ежедневно для процеживания молочно-кефирного гриба, который я получаю из молока.
12. На фотографии видны остатки творожной массы, которые были использованы при приготовлении в небольшом сите.
13. Снимаем ткань с пасхи побольше.
шоколад можно растопить, добавив ложку молока или сливок, используя водяную баню или микроволновую печь.
15. Полить верхушки,украсить сахарными гранулами.
16. Подать к праздничному столу.
17. Пробуем.