Мясо свинины нарезают небольшими кубиками, около одного сантиметра в каждом измерении.

Свинина – это удобный продукт, поскольку она готовится достаточно быстро, а мясо при этом остается нежным и сочным.

Используйте кастрюлю с толстым дном – это может быть казан или сотейник).

На дно наливается растительное масло, которое затем ставится на огонь для нагрева.

Выкладываем мясо в разогретое масло.

Помешиваем силиконовой или деревянной лопаткой.

Присаливаем по вкусу.

Ожидаем, пока мясо отдаст излишки влаги.

В процессе накрываем крышкой.

Для полной готовки мяса потребуется около 15-20 минут тушения.

Используем приправу для свинины.

Пока мясо готовится, займемся нарезкой капусты.

Старайтесь не нарушать её целостность при использовании.

Морковь нарезаем соломкой.

Она добавит нотку сладости блюду.

Мясо протушилось достаточно долго, оно получилось нежным.

Добавляем капусту, и помешиваем.

Капуста готовится достаточно быстро.

Через пять минут тушения можно добавить морковь.

Солим и перчим по вкусу.

При приготовлении блюда добавляют растительное масло.

Чтобы сократить время приготовления, накрываем посуду крышкой.

Признаки качественной капусты – мягкость и ощущение насыщенности влагой.

Приготовление мяса с капустой и морковью заняло около 30-35 минут.

Ароматное горячее блюдо готово.

Мясо прекрасно сочетается с капустой.

Все очень мягкое и нежное, тает во рту.

Необходимо использовать специи в таком количестве, чтобы они не заглушали вкус основного блюда. Это действительно восхитительно!