Попробуйте рулетики из лаваша с начинкой из курицы, копченого мяса и сыра, дополненные нежным соусом на основе сливок! Этот вариант приготовления порадует ценителей кулинарных изысков: свежая зелень, чеснок и ароматные травы.

Продукты

• курица (отварная) – 200 г
• зелень
• творожный сыр – 2 ст.л.
• бекон с/к – 150 г
• моцарелла – 150 г
• лаваш – 2 листа
• сливочное масло – 20 г
• чеснок – 3-4 зубчика
• зернистая горчица – 1 ст.л.
• сливки 20% – 200 мл.
• соль – 1/2 ч.л.
• перец – 1/4 ч.л.
• итальянские травы – 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Курицу нарежьте.

Выложить в глубокую посуду.

Всыпьте зелень, сливочный сыр и пятьдесят граммов моцареллы.

Бекон мелко нарежьте.

Обжарьте до золотистого цвета.

Некоторое количество бекона добавьте в начинку, а остальное используйте для создания соуса.

Начинку перемешайте.

Разместите ее по периметру лаваша, скрутите изделие в трубочку и нарежьте на порционные кусочки.

Выложить трубочки в форму для выпечки.

Растопите сливочное масло в сковороде, где ранее обжаривалось копченое мясо.

Выложить зернистую горчицу.

После этого влейте сливки, подогрейте их, но не доводите до кипения.

Добавьте оставшийся бекон, соль, перец и смесь итальянских трав.

Тщательно перемешайте смесь, добавьте кусочки моцареллы и продолжайте приготовление до тех пор, пока она полностью не расплавится.

Распределите соус по трубочкам и присыпьте тертым сыром.

Выпекайте 15 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Приятного аппетита!