Побалуйте себя десертом “Вишня под снегом”: воздушное основание из теста, сочетающее в себе творожную и ягодную начинки с вишней, а также нежная белковая пенка. Превосходный выбор для особенных моментов!

Продукты

• тесто:
• сливочное масло – 100 г
• желтки – 2 шт.
• сахар – 0.5 ст.
• соль – 1 щепотка
• ванилин – 1 щепотка
• мука – 2 ст.
• сода – 0.5 ч.л.
• уксус – 1 ст.л.
• творожный слой:
• творог – 400 г
• сахар – 3 ст.л.
• ванилин – 1 щепотка
• желтки – 2 шт.
• фруктовый слой:
• вишня замороженная без косточек – 200 г
• крахмал – 4 ч.л.
• меренга:
• белки – 4 шт.
• сахар – 0.5 ст.
• масло для смазки формы – 10 г