айву следует тщательно вымыть, разрезать на две части, а затем извлечь сердцевину с семенами.

форму для запекания айвы необходимо смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, чтобы при выпечке образовалась карамель, поскольку айва будет выделять сок. Айву следует выложить в форму срезами вверх.

в каждую половинку айвы следует добавить по чайной ложке сливочного масла и одну столовую ложку сахара. Сливочное масло, подобно сахару, способствует образованию карамели. Сверху всю айву нужно посыпать сахаром.

4 Сбрызнуть соком лимона.

на дно формы налейте небольшое количество воды, примерно неполную половину стакана.

накройте форму фольгой и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, чтобы айва стала мягкой. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20 минут, пока айва не приобретет золотистый цвет и не карамелизируется.

запеченную айву следует посыпать тертыми орехами и полить образовавшимся карамельным соусом. Подавать можно также со взбитыми сливками, это тоже будет вкусным сочетанием.

Айва, запеченная в духовке, готова! Это вкусно и полезно!

Приятного аппетита!