Торт «муравейник» без выпечки из песочного печенья

Ингредиенты

  • песочное печенье («юбилейное» или другое аналогичное) – 300 г
  • масло сливочное – 150–200 г
  • сахарный сироп (можно заменить мёдом или сгущённым молоком) –
  • орехи (грецкие, миндаль, фундук) – опционально, около 100 г
  • шоколадные капли или стружка – по желанию
  • варёная сгущёнка – немного для украшения

Разломайте печенье руками или измельчите его с помощью блендера до состояния мелких крошек.

Печенье лучше брать сухое и рассыпчатое, чтобы оно легко крошилось и хорошо пропитывалось кремом.

Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.

Читать также  Абрикосы в собственном соку

Добавьте сахарный сироп (примерно 3 столовые ложки сахара растворённых в воде), варёную сгущёнку или просто мед. Всё тщательно перемешайте до однородности.

Соедините подготовленные печенье-крошки с кремовой массой.

Перемешивайте аккуратно, чтобы масса получилась мягкой и липкой, но не слишком жидкой.

Масса должна держать форму, а не расползаться.

Подготовленную массу выложите горкой на блюдо или сервировочную тарелку, придав ей конусообразную форму.

При желании можете добавить орехи внутрь массы перед формированием или посыпать ими сверху готовый торт.

Поставьте сформированный торт в холодильник минимум на пару часов, чтобы он застыл и приобрёл необходимую консистенцию.

Читать также  Десерт из орехов кешью и темного шоколада

После охлаждения украсьте верх шоколадными каплями, растопленным шоколадом или дополнительно нанесённой ложечкой варёной сгущёнки.