Ароматный пирог “Медовик”, приготовленный на сковороде: вам потребуются мед, сахар, яйца, сливочное масло и другие доступные продукты. Этот восхитительный десерт станет украшением любого застолья!

Продукты

• мед – 100 г
• сахар – 1 ст. (200 г)
• яйца – 2 шт.
• сливочное масло – 100 г
• мука – 2 ст. (300 г)
• сода – 1 ч.л.
• соль – щепотка
• сливочное масло – 200 г
• сгущенное молоко – 1 банка (380 г)

Пошаговый способ приготовления

В посуде соедините мёд, сахарный песок и сливочный продукт.

Установите емкость на небольшой огонь и прогревайте, непрерывно перемешивая, пока кристалы сахара и масло полностью не растворятся.

Добавление яиц:

Снимите емкость для приготовления пищи с плиты и позвольте содержимому немного остыть.

После этого введите яйца и тщательно вымешайте.

Добавление муки и соды:

Просейте муку, смешанную с содой и небольшим количеством соли.

Постепенно вводите муку в медовую массу, непрерывно перемешивая для предотвращения образования комочков.

Нагрейте сковороду на умеренном огне и слегка смажьте её растительным жиром.

Выкладывайте тесто ложкой на разогретую поверхность, формируя лепешки с диаметром около 15-20 сантиметров.

Обжаривайте заготовки с каждой стороны до появления румяной корочки.

Как правило, этот процесс требует примерно 2-3 минуты на каждой стороне.

В просторной емкости взбейте размягченное масло до воздушной консистенции.

Добавление сгущенного молока:

Постепенно вводите сгущенку, не прекращая взбивание крема до получения однородной консистенции.

После того как все слои теста будут испечены, дайте им немного остыть на воздухе.

Собирайте торт, прослаивая каждый блинчик взбитым кремом и аккуратно укладывая их один над другим.

Поверхность и боковые стороны изделия можно покрыть кремовой глазурью и декорировать на ваш вкус (например, орехами, тертым шоколадом или свежими фруктами).

Чтобы выпечка приобрела насыщенный вкус, позвольте ей настояться в течение часа или двух, после чего можно сервировать.

Приятного аппетита!