Испеките торт на сковороде с антипригарным покрытием, используя яйца, сахар, муку и сметану. Это быстрый и аппетитный десерт для близких! В рецепте предусмотрено использование ванильного сахара и масла растительного происхождения.

Продукты

• яйца – 2 шт.
• сахар – 1 ст. (200 г)
• мука – 1 ст. (150 г)
• сметана – 1 ст. (200 г)
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• ванильный сахар – 1 ч.л. (по желанию)
• соль – щепотка
• растительное масло – для жарки

Пошаговый способ приготовления

В большой емкости взбейте яйца с сахаром до получения светлой и воздушной консистенции.

После этого добавьте сметану и тщательно вымешайте ингредиенты.

Смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (по желанию), после чего аккуратно вмешивайте в яичную массу, обеспечивая отсутствие комочков.

Не забудьте добавить небольшое количество соли, после чего снова перемешайте.

Поставьте сковороду на средний огонь и слегка смажьте её растительным маслом.

Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую поверхность, формируя блинчики диаметром около 15-20 сантиметров.

Обжаривайте заготовки с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.

Как правило, этот процесс занимает примерно две-три минуты с каждой стороны.

После того как все слои теста будут выпечены, позвольте им немного остыть.

Подготовьте начинку. В качестве основы можно взять сметанный крем, взбитые сливки или любой другой десертный соус на ваш выбор.

Соберите торт: промазывайте каждый слой кремом и укладывайте их один над другим.

По желанию внешние поверхности торта также можно покрыть кремом и декорировать различными элементами, такими как орехи, тертый шоколад или свежие фрукты.

Оставьте выпечку на некоторое время для насыщения влагой (примерно час-два), после чего сервируйте.