для приготовления крема смешайте желтки с сахаром.

затем добавляем полстакана молока, муку и крахмал.

Взбиваем миксером до однородности.

молоко доводят до кипения, после чего, непрерывно помешивая, добавляют подготовленную массу.

Крем варится, постоянно помешивая венчиком, до тех пор, пока он не приобретет нужную консистенцию.

Оставим крем остыть.

сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером, затем добавляем остывший крем небольшими порциями. В результате должно получиться воздушное сочетание.

в крем добавляем кокосовую стружку (четыре столовые ложки откладываем для обсыпки торта).

дно формы следует смазать кремом (можно использовать кулинарное кольцо).

Чередуем слои печенья с кремом.

Крем должен располагаться сверху.

накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на ночь.

для декорирования верхушки и боковых сторон торта используйте кокосовую стружку.

Для декора я также применила конфеты, например, Франческа или Рафаэлло, хотя это и не является обязательным условием).

Всем приятного чаепития)