Пирожное “губка для мытья посуды” готовится из пшеницы, сахара и лимонного сока. Это замечательный десерт с насыщенными пищевыми добавками и карамелью. Откройте для себя необычное сочетание вкусов!

Продукты

• пшеничная мука – 420 г
• сахар – 360 г
• яйца куриные – 9 шт.
• сливочное масло – 405 г
• лимонный сок – 9 ст.л.
• цедра 2 лимонов
• соль – 0,5 ч.л.
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• ванильный сахар – 10 г
• пищевой краситель (желтый и зеленый)
• сгущенка (или джем) – 50 мл.
• яичный белок (для мыла) – 1 шт.
• сахар (для мыла) – 2 ст.л.
• лимонный сок (для мыла) – 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. В емкость выкладываем мягкое масло, сахарный песок, цедру от двух цитрусовых плодов и ванильный порошок, взбиваем до однородности.

2. После этого вводим куриные яйца, тщательно перемешивая получившуюся массу.

Затем добавляем лимонную кислоту, соль, просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.

Тщательно перемешиваем.

Отделяем примерно треть теста и переносим его в отдельную посуду.

В небольшое количество теста добавляем зеленый пищевой краситель.

Тщательно перемешиваем.

Основную массу теста мы окрашиваем в жёлтый цвет при помощи пищевого красителя.

Тщательно перемешиваем.

Форму квадратной конфигурации (размер моей формы – 26 на 26 сантиметров) застилают пергаментной бумагой, после чего в нее помещают желтое тесто.

Выпекание осуществляется в предварительно нагретой духовке при температуре 160 градусов Цельсия в течение примерно 35-40 минут.

6. После этого извлекаем готовое жёлтое изделие из формы, повторно подготавливаем её с использованием пергаментной бумаги и помещаем туда зелёное тесто.

Выпекание осуществляется в предварительно нагретой печи при температуре 160 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.

7. Поверхность готового жёлтого слоя покрывают слоем сгущенного молока. (В качестве альтернативы можно использовать варенье, к примеру, абрикосовое).

Вынув из формы уже запеченный зеленый бисквит, помещаем его поверх желтого слоя и слегка уплотняем.

Отрезаем края.

Разрезаем корж на 2 равные части.

Аккуратно обрезаем верхнюю часть, чтобы выровнять поверхность.

Разрезаем на 6 равных частей.

Перекладываем готовые пирожные на тарелку.

8. Приготовим съедобное мыло.

В емкость для взбивания перекладываем яичный белок, добавляем две столовые ложки сахара и пол чайной ложки лимонного сока.

Взбиваем миксером до появления пены.

, впервые представила новый кроссовер.

Пирожные готовы! Приятного аппетита!