Чтобы создать восхитительное варенье из черной смородины на зиму, необходимо подготовить ингредиенты. Двенадцать сортов спелой черной смородины промывают под проточной водой через дуршлаг, а затем помещают в широкую миску.

Часть ягод пропускают через мясорубку с крупной решеткой в подходящую эмалированную емкость, после чего добавляют сахар и тщательно перемешивают.

Оставшуюся часть смородины также пропускают через мясорубку в общую емкость, затем добавляют сахар и перемешивают до полного его растворения, что может занять от одного до двух часов. Готовое варенье распределяют по чистым, сухим и стерилизованным банкам, плотно закрывая их герметичными крышками.

Для хранения банок с измельченной черной смородиной, смешанной с сахаром, выберите сухое и темное место.

Мы готовим аппетитно, готовим легко, готовим вкусное пюре из черной смородины, перетертое с сахаром, прямо у себя дома!

Приглашаем всех к трапезе, уважаемые друзья!