1.Измельчаем крекер любым способом.

2.Смешиваем измельченный крекер с дроблеными грецкими орехами.

3.В охлажденные белки добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых белых пиков.

В процессе добавляем сахар.

4.В белки с сахаром добавляем крекер и орехи.

На этом этапе, по желанию, можно добавить ванилин.

5.Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, выкладываем приготовленную массу.

6.Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 – 45 минут.

7.Когда торт остынет извлекаем из формы и украшаем по своему усмотрению.

Я для украшения использовала молочный шоколад и кокосовую стружку.

Приятного аппетита!