Если возникает желание удивить родных вкусным и необычным кушаньем, но при этом нет желания тратить много времени на готовку, то рекомендую обратить внимание на свинину, приготовленную в соусе из красного вина. В результате мясо становится невероятно мягким и сочным. Для приготовления этого блюда можно использовать не только свинину, но также говядину, крольчатину или птицу. Я уверена, что этот рецепт придется вам по вкусу.

свинину нарезают на куски, обжаривают на разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности.

2. К мясной заготовке добавляют нарезанный лук, который обжаривается до состояния прозрачности.

грибы нарезают достаточно крупными кусками, чтобы ощущаться в готовом блюде. Затем грибы выкладывают на сковороду, солят по вкусу и обжаривают до полного испарения выделяющегося сока.

затем вводят измельченный или протертый через пресс чеснок.

пока чеснок нагревается, необходимо смешать муку со специями: черным перцем, мускатным орехом и тимьяном. Затем эту смесь добавляют к мясу, тщательно перемешивают и обжаривают около минуты.

в сковороду добавляют вино и бульон, тщательно перемешивают, доводят соус до кипения, затем снижают температуру до минимального значения, накрывают крышкой и дают мясу тушиться в соусе около 20 минут.

за несколько минут до завершения приготовления в блюдо следует добавить измельченную петрушку.

В качестве дополнения к этому блюду предлагается яичная лапша.

Наслаждайтесь едой! Дарите радость себе и своим родным!