Ингредиенты
- картофель – 500 г
- свинина (стейки по 0.5 см) – 1 кг
- соль – 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1/2 ч.л. + для картофеля
- чесночный порошок – 1 ч.л.
- перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- копченая паприка – 1 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- сыр – 150 г + для посыпки
- бекон – 150 г
- сметана – 100 мл.
- горчица – 1 ч.л.
- лук – 1 головка
- грибы – 400 г
- растительное масло для жарки
Картофель нарежьте кружочками.
Расположите на противне в один ряд, обеспечив перекрытие кружочков.
Посолите.
Стейки выложите в глубокую посуду.
Всыпьте соль, черный перец, сушеный чеснок, паприку и немного растительного масла.
Равномерно распределите специи по каждому фрагменту.
Выложите ряд мяса рядом с картофелем.
Затем выложите ряд сыра и бекона.
Продолжайте выполнять действия до тех пор, пока не будет использовано всё пространство на противне
Смешайте сметану, соль и горчицу.
Подготовленные ингредиенты смажьте соусом.
Лук и грибы крупно нарежьте.
Обжаривайте лук до мягкости и полупрозрачности, после чего добавьте грибы. Приправьте солью и перцем.
Готовьте 3-4 минуты.
Готовые ингредиенты покройте грибами и присыпьте тертым сыром.
Накройте мясной продукт пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой.
Запекайте 45-50 минут в разогретой до 200 С духовке.
Приятного аппетита!