Мясная подлива готовится в соусе на основе лука и сметаны. Мясо в ней становится невероятно мягким, а соус обладает превосходным вкусом. Приготовление не требует особых усилий – просто выкладываете ингредиенты и не беспокоитесь, это весьма удобно! Вы будете приятно удивлены результатом, я уверен!

Говядину (700 г) нарезают на куски, подходящие для гуляша. Три луковицы нарезают полукольцами. Форму смазывают растительным маслом. В форму укладывают мясо, добавляют лук, добавляют половину чайной ложки соли. Добавляют черный перец по вкусу, все тщательно перемешивают, плотно утрамбовывают и помещают в разогретую духовку. Готовят при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

Для приготовления соуса в сметану добавляют 1 чайную ложку французской горчицы и 1 чайную ложку муки. Для соуса потребуется 250 грамм сметаны, которую можно заменить сливками. После этого, через 2 часа, мясо заливается соусом и отправляется в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита!