Ингредиенты
- свиная вырезка — 1 кг.
- сливки 33% — 200 мл.
- горчица — 1 ч.л.
- дижонская горчица — 1 ч.л.
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло — 2-3 ст.л.
1. Вырезку посолите и поперчите
обжарьте вырезку на разогретом растительном масле, подрумянив ее со всех сторон (около 5 минут на каждую сторону)
3. Мелко нарубите зелень
в сковороду, где жарилось мясо, добавьте сливки
в качестве ингредиентов используйте два вида горчицы, добавьте соль и перец, затем тщательно перемешайте
6. Добавьте зелень и еще раз перемешайте
*Доведите соус до кипения, но не кипятите
Приятного аппетита!
