Я принимаю участие в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо со свининой, используя режим «Тушение».

свиную вырезку следует помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем мясо натирают черным и красным перцем, солью, и втыкают в него гвоздику. С каждой стороны прикладывают по веточке розмарина (можно зафиксировать их ниткой).

2. Оставить мариноваться на 1 час.

после того, как мясо промаринуется, необходимо удалить нитки (если они использовались), поместить его в чашу мультиварки вместе с веточками розмарина и залить вином, чтобы свинина была погружена в него примерно на половину.

плотно закройте крышку мультиварки, выберите режим «Тушение», установите программу приготовления на «Среднюю» и задайте время – 45 минут.

после завершения программы приготовления необходимо извлечь свинину, нарезать её тонкими ломтиками и подавать с моченой брусникой, полив соусом, оставшимся в мультиварке.

я сервировал свинину с запеченными баклажанами и морковной зажаркой, приготовленными также в мультиварке Bosch AutoCook!