Сочное свиное филе в сочетании с душистым маслом, чоризо и островатым соусом на основе бальзамического уксуса – превосходный выбор для трапезы! Рекомендуется подавать вместе с помидорами черри, картофелем и хрустящими чипсами из пармезана.

Продукты

• 400 г свиной вырезки
• 250 г томатов черри
• 5-6 шт. картофеля
• морская соль,свежемолотый черный перец
• морская соль,свежемолотый черный перец
• любимые сухие травы
• 50 г чоризо
• 4 ст.л. оливкового масла тм itlv
• –
• для соуса
• 1 ст.л. мелко порезанных маслин б/к тм itlv
• 4-5 ст.л. домашнего майонеза
• 1 ст.л. бальзамико тм itlv
• 1 ст.л. каперсов
• –
• для ароматного масла
• 45-50 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 ст.л. песто из базилика (у меня замороженное)
• 1 ст.л. мелко порезанных оливок б/к тм itlv
• –
• для подачи
• чипсы из пармезана
• –
• форма для запекания

Пошаговый способ приготовления

см пошаговое описание