свиную корейку моем и промакиваем бумажными полотенцами.

по желанию можно удалить костный мозг и удалить лишние ткани»

и нарезаем на порционные кусочки. (Я уже нарезала ее на порции!)

смешиваем горчицу и соевый соус, откладываем в сторону.

приправьте каждый кусочек солью, перцем и специями с обеих сторон.

каждый кусочек свиной корейки покрываем приготовленным ранее маринадом.

7) Нарезаем апельсин.

на противень выкладываем свиную корейку, сверху помещаем апельсин.

Так же можно чуть-чуть влить воды.

Отправляем в духовку до готовности.

Мясо готовилось в духовке приблизительно час.

апельсином также можно декорировать блюдо при подаче.