Ингредиенты
- грудинка – 1 кг
- кетчуп – 2 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- мед – 2 ст.л.
- горчица – 1 ст.л.
- аджика – 1 ч.л.
- копченая паприка – 1 ст.л.
- перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- соль – 1 ст.л.
- чеснок – 5-6 зубчиков
- жареный лук (опционально)
В глубокой емкости соедините кетчуп, соевый соус, мед, горчицу, аджику, копченую паприку, черный молотый перец и соль. Добавьте натертый чеснок и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Грудинку смажьте получившейся смесью.
Положите мясо, завернутое в фольгу, в форму для запекания.
Запекайте 1 час в разогретой до 200 °C духовке.
Снимите фольгу и продолжайте выпекать в течение 15 минут.
При желании можно добавить хрустящий жареный лук.
Приятного аппетита!