Подготовить ингредиенты рецепта.

Рёбра следует нарезать, промыть или прокипятить в воде до закипания, после чего воду необходимо слить.

Лук очистить от шелухи и порезать на полукольца

Морковь почистить и нарезать на кружки.

Морковь нарежьте кружками и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Обжарьте лук на масле, которое осталось после приготовления моркови, до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Очищенный чеснок следует нарезать на небольшие фрагменты.

Картофель очистить и порезать на кружки.

Сначала в кастрюлю укладывают рёбра, затем поверх них распределяют обжаренный лук, чеснок и нарезанную кружками морковь.

Разместите картофель и лавровый лист сверху.

Залейте кипяток так, чтобы верхний слой картофеля был лишь частично покрыт водой.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 40 минут.

Нарезать не мелко укроп.

Попробовать бульон на соль.

По необходимости добавить соль и перец.

Продолжить варить ещё 20 минут.

За десять минут до окончания приготовления следует извлечь лавровый лист и добавить укроп.

Много укропа!

Приятного аппетита!