Ингредиенты
- манная крупа 250 г / 1,5 ст.
- сахар 180 г / 1 ст.
- кефир 350 мл / 1 ст.
- масло сливочное 100 г
- яйцо 2 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахарная пудра (для украшения)
Мангу следует предварительно замочить, чтобы она стала мягче
ля этого 250 гр. манной крупы, это примерно 1,5 стакана, заливаю 1 стаканом кефира, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут.
В глубокой чашке взбиваются яйца с сахаром.
Добавляю растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваю.
Затем добавляю подготовленную манку.
В заключение добавляю 1 чайную ложку разрыхлителя. Тесто готово.
Смазываю форму сливочным маслом, затем выливаю тесто и равномерно распределяю его. (Диаметр формы – 22 см, высота – 5 см.)
Манник следует выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
Выпечку извлекаю из формы, даю ей немного остыть и посыпаю сахарной пудрой.
Пирог испечён, и он получился восхитительно вкусным, нежным и ароматным!