Ингредиенты
- ингредиенты:
- сом – 1 кг.
- помидор – 1 шт.
- лимон – 0.5 шт.
- петрушка
- укроп
- перец сладкий – 1 шт.
- сыр плавленый – 1 шт.
- копчёная паприка – 0.5 ч.л.
- базилик – 0.5 ч.л.
- черный молотый перец – 0.5 ч.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
Начинка.
Натираем плавленый сыр.
Нарезаем сладкий перец .
Маринад.
Соединяем соль, чёрный молотый перец, сушёный базилик, копчёную паприку и растительное масло.
Чистим, потрошим, моем сома.
Наполняем брюшко начинкой.
На боках сома проделываются надрезы, после чего внутрь помещаются ломтик лимона и помидор.
Наносим маринад и обжариваем на углях примерно 7-10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!