Сочетание сливочного ликера “дамский угодник” с водкой, молоком, сливками, вареной смесью сахара и молока, белым шоколадом и экстрактом ванили – превосходный десерт для ценителей изысканных вкусов!

Продукты

• водка 40% – 500 мл.
• молоко 3,5% – 250 г
• сливки от 25% – 200 г
• сгущенка – 180 г
• белый шоколад – 150 г
• ванилин – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В качестве альтернативы водки можно использовать ректифицированный спирт крепостью 40 градусов или качественный самогон без посторонних ароматов.

Для достижения наилучшего результата используйте молочные ингредиенты с высоким процентом жирности, а также шоколад, не содержащий дополнительных компонентов.

В кастрюле соедините молоко и сливки, поместите на плиту и доведите их до кипения.

Разломите белый шоколад на небольшие фрагменты и поместите их в кастрюлю, тщательно перемешивайте до полного растворения.

Влейте сгущенное молоко и ванильный экстракт в кастрюлю, доведите до кипения при постоянном помешивании на протяжении пяти минут.

Процедите полученную жидкость через сито и остудите ее до слегка теплой температуры.

Соединяйте молочную смесь с водкой в равных пропорциях: если у вас поллитра водки, то потребуется такое же количество молочной смеси.

Герметично закройте емкость и поместите её в прохладное место на 24 часа для достижения оптимального вкуса; предпочтительно выдерживать от трех до пяти дней.

Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется перед сервировкой повторно отфильтровать смесь и перелить ее во вместительную емкость декоративного типа.

Срок годности в холодильнике до 30 дней.

Крепость 18-20 град.