Ингредиенты

• мука – 480 г (+2-3 ст.л. на подпыл)
• молоко – 100 мл (теплое)
• кефир – 200 мл (теплый)
• сахар – 5 ст.л. (с горкой)
• ванильный сахар – 1 пак.
• дрожжи – 1 ч.л. (5 г)
• масло сливочное (мягкое, комнат. t) – 40 г
• масло подсолнечное – 2 ст.л.
• изюм – 100 г (+ 2 ст.л. муки)
• желток – 1 шт. (на смазку булочек + 1 ст.л. молока)
• соль – 1 ч.л. без/г