Перед приготовлением скумбрию рекомендуется немного разморозить, затем отрезать голову и плавники. Далее необходимо надрезать брюхо, удалить внутренние органы, не предназначенные для употребления в пищу, и промыть рыбу под проточной водой.

Разрезать рыбу порционно.

В пароварку следует налить два стакана воды, добавить лавровый лист и перец.

Закрыть вставкой.

Положить куски рыбы в пароварку.

Поставьте крышку и установите таймер на 15 минут.

После того, как прозвенит таймер, вынимаем скумбрию и слегка солим её сверху.

Всё! Готово!